El FSIS ordena el retiro de estas salchichas del mercado tras una advertencia sobre su seguridad
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ...
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció el retiro de una importante cantidad de salchichas listas para comer producidas por la firma AW Farms de Kentucky, que se produjeron y se distribuyeron sin inspección federal en diversas fechas desde el 30 de mayo de 2024.
Específicamente, el retiro afecta a unos 3100 kilos de salchichas que se enviaron a restaurantes y hoteles en Ohio y Virginia Occidental; que, según el fabricante, poseen una vida útil de 45 días a partir de la fecha de elaboración, pero que al haber sido elaboradas y distribuidas sin la inspección federal obligatoria no se consideran aptas para el consumo.
Cuáles son los productos afectadosLa nómina de productos sujetos a retiro que llevan el número de establecimiento “EST. 47635″ dentro del sello de inspección del USDA incluye:
Cajas de 4,5 kilos que contienen dos paquetes envasados al vacío de 2,25 kilos de productos etiquetados como “FRENCH CITY FOODS 6″ 12-1 HOTDOGS” y “PACKED ON” con varias fechas de producción desde aproximadamente el 30 de mayo de 2024.Cajas de 4,5 kilos que contienen dos paquetes envasados al vacío de 2,25 kilos de productos etiquetados como “PORK, BEEF, DEXTROSE, SALT, SUGAR MAPLE GEO BROWN ALL MEAT HOTDOGS” congelados y “PACKED ON” con varias fechas de producción desde aproximadamente el 30 de mayo de 2024.Cajas de 4,5 kilos que contienen dos paquetes envasados al vacío de 2,25 kilos que contienen “GEO BROWN ALL BEEF HOTDOGS” congelados y “PACKED ON” con varias fechas de producción desde aproximadamente el 30 de mayo de 2024.Qué hacer su adquirí el producto en cuestiónLa FSIS procedió a emitir este anuncio después de recibir una notificación emitida por una oficina de salud pública en la que se daba cuenta de la producción irregular de las salchichas. Luego de investigar la veracidad de la notificación, determinó que efectivamente los embutidos se producían y distribuían sin la inspección federal obligatoria.
Si bien hasta el momento no hay reportes confirmados de que hubiesen ocasionado problemas de salud, la agencia insta a las personas a evitar consumirlas y reportar en caso de que lo hayan hecho cualquier reacción adversa en la salud relacionada con esa situación.
La preocupación central de la agencia en torno a estos productos se centra en la posibilidad de que algunos hoteles y restaurantes, que recibieron las salchichas, las tengan almacenadas en sus heladeras o congeladores. Por este motivo, los insta a no servirlas, desecharlas o devolverlas al distribuidor donde se los adquirió.
Al respecto advierte que llevará a cabo inspecciones rutinarias para verificar que la empresa AW Farms haya efectivamente notificado a sus clientes de la medida de retiro, así como el cumplimiento de sus indicaciones por parte de los restaurantes y hoteles que las recibieron para asegurarse de que las salchichas no estén disponibles para los consumidores.
Ante dudas relacionadas con estos productos, los consumidores pueden comunicarse con AW Farms al mail tjwells611@gmail.com. Además, ante cualquier dificultad o pregunta, también pueden llamar a la línea directa gratuita del USDA para carnes y aves de corral al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov.
Los consumidores que necesiten reportar un problema con un producto de carne, ave o huevo, pueden realizarlo a través del Sistema Electrónico de Monitoreo de Quejas del Consumidor en línea las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.