En esta nota, te enseñamos a preparar una deliciosa y nutritiva receta de gratín de zucchini. Si no te gustan estas verduras, te aseguramos que con esta preparación, las amarás. ¡Tomá nota de esta sencilla receta!

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Ingredientes

Medio zucchini100 ml crema de leche vegetal2 cdas queso crema vegano

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1/2 cdta ajo en polvo1/2 cdta cebolla en polvo1/4 cdta paprikasal y pimienta al gustoaceite de oliva50 gr queso veganopapel absorbente

Preparación

Precalentar el horno a 180 CCortar el zucchini en rodajas o de largo y colocarlo sobre papel toallaAgregar sal y esperar 15 minutos a que bote todo el líquidoDesechar el papel absorbente y cortar el zucchini

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Mezclar la crema de leche con queso crema y los condimentos en una sartén a fuego bajo por 5 minutosEngrasar un molde y formar capas de zucchini y salsaColocar queso al final y llevar al horno por 15 minutosDecorar con perejil y disfrutar

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/en-las-redes/gratin-de-zucchini-una-forma-innovadora-para-comer-estas-verduras-nid26122023/