El potasio es un mineral importante para el cuerpo humano, ya que desempeña un papel crucial en la función muscular, la salud del corazón, la regulación del equilibrio de líquidos y la presión arterial.
Aquí tenés una lista de alimentos ricos en potasio que pueden ser beneficiosos para incluir en tu dieta, siempre y cuando ya hayas consultado previamente a tu médico de cabecera.
Bananas: es una excelente fuente de potasio. Una banana mediana puede proporcionar alrededor de 400-450 mg de este mineral.Paltas: fuente de grasas saludables que también contienen una cantidad considerable de potasio. Una palta mediana puede proporcionar aproximadamente 700 mg. de potasio.Uvas: las uvas, además de ser deliciosas, son una buena fuente de potasio. Una taza de uvas puede proporcionar alrededor de 200-250 mg. de potasio, dependiendo del tipo y tamaño.Espinacas: las espinacas son una excelente fuente de varios nutrientes, incluido el potasio. Una taza de espinacas cocidas puede contener alrededor de 800-900 mg de potasio.Porotos y legumbres: los porotos, los garbanzos y las lentejas son una reconocida fuente de proteínas vegetales y también contienen potasio. Media taza de porotos cocidos puede proporcionar alrededor de 400-600 mg de potasio.Papas: además de ser una buena fuente de carbohidratos complejos, las patatas dulces también son ricas en potasio. Una patata dulce de tamaño mediano puede contener alrededor de 450-500 mg de potasio.Salmón: además de ser rico en ácidos grasos omega-3, el salmón es una buena fuente de potasio. Una porción de 100 gramos de salmón cocido puede proporcionar aproximadamente 400-500 mg de potasio.